Category [しゅみ ] 記事一覧

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久々のパン

最近、パンはホームベーカリーにお任せ。楽だし失敗はないし。パスタの日は必ずフランスパンを焼くんだけど(もちろんホームベーカリーで食パン型)、焼くのに7時間午前中にセットしないと間に合わないのですそんなわけで、間に合わないので今日は久々フォカッチャ生地だけホームベーカリーにお任せして、あとはコネコネもちろんお手伝いこんな感じにできました...

ピラティス

今日からピラティスを始めました。と言っても2ヶ月間限定。市でやっている教室に応募したら当選したのです。しかも託児つき!! 久しぶりに運動して気分さっぱり!と思っていたけれど・・・ピラティスは超きつかったんだ!インナーマッスルを鍛えるのでお腹をしめたりおしりをしめたりしてひらすた筋トレらしきものをやった。う~ん,託児つきに飛びついたけどちょっと思い描いていたものとは違ったな・・・息子は離れた部屋で楽...

パン教室

ここ最近真面目にパン教室に通ってます。ここ1ヶ月の間に作ったパン。フランスパンとクロワッサン。どちらも定番中の定番。でもどちらもすごく難しくて時間がかかる。フランスパンは材料を2段階にわけて混ぜて作るという本格的な作り方。仕上げのクープ(表面に切り込みを入れて開かせる)のが非常に難しかった。ちょうど医療系に本を読んでいる最中だったので切るときのイメージはもちろん手術。うまくいかなくてギザギザと押して...

パネトーネ

半年ぶりにパン教室に行きました。余裕余裕と思っていた期限も半年ちょっととなり残っている授業はまだ半分。やりたかったフランスパンやクロワッサンもまだ未受講だし・・・そんなことを考えていた矢先ショッピングモールのトイレでバッタリ教室の先生と遭遇。ちょっとおいでよーーー!!!と言われてしまったので重い腰をあげました。今日はパネトーネ。イタリアのお菓子。粉糖をふる前に撮ってしまったけど大きなマフィン型のパ...

パン教室

夏には相応しくないパン。「クグロフ」クグロフ型(斜めにうねりのある蛇の目型)に入れて焼いたパンはすべてそう呼ばれるらしい。フランスやオーストリアのクリスマスには欠かせないもの。クリスマス菓子なのにこんな季節に作ってきました。。。チョコを入れたり粉砂糖ふったりしたので家に帰ってきたらちょっとベタベタ・・・やっぱり寒い季節のものは寒い季節に食べるべき!美味しかったけど♪...

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Author:qooくぅ
2008年10月27日男の子出産♪
楽しい子育て目指します☆

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